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Petits potirons farcis, les petits potes aimeront!

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'Comment faire manger des fruits et légumes à nos petits lapins?', je me dis qu'en tant que mère/père, nous ne sommes pas tous égaux quand il s'agit de faire avaler des épinards, brocolis ou autres choux de Bruxelles à nos Kids.

 

Chez nous, l'un est très 'Nature & Découvertes' (cuisine exotique, épices divers, huîtres, ....); l'autre est plutôt 'bouffe du terroir' (patates, riz, pâtes, viandes). Pour ce dernier, pas toujours évident de lui faire manger des légumes (en gros, il n'aime que les concombres et les brocolis... C'est déjà ça!)

 

Alors, une des petites astuces, c'est de l'impliquer dans le choix des plats, l'achat et la préparation.

 

Et c'est donc parti pour la cueillette des potirons! Retrouvez le billet de notre ramassage automnal ici!

 

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Nous préparons ensuite notre délice du jour: les mini-potirons farcis.

 

La recette s'improvise un peu en fonction des conseils reçus lors de l'achat: on coupe un chapeau, on évide le potiron et on le cuit une dizaine de minutes dans l'eau bouillante, on prépare la farce (viande hachée, oignon, parmesan, curry et les petits morceaux de potiron), on la fait revenir dans un petit peu d'huile d'olive, on farcit le mini-potiron et on réchauffe le tout au four!

 

 

Bon appétit!

 

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21/09/2015
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